stolon (n. m.) : tige rampante (fraisier) ou souterraine (pomme de terre) s’enracinant dans le sol pour donner à terme une
nouvelle plante. Synonyme : coulant. A : runner,
stolon.
stomate (n. m.) : micro ouverture dans l’épiderme des plantes permettant les échanges gazeux, bien visible sur les rameaux
verts de certaines Euphorbes comme E. plagiantha où ils constituent des lignes de fins pointillés blancs (voir aussi ostiole). A : stoma, stomate.
strate (n. f.) : synonyme de couche, utilisé aussi en géologie dans le même sens. En écologie, désigne chacun des niveaux
étagés dans une formation végétale. Par exemple, strate herbacée, arbustive
puis arborescente. A : strata,
level.
strie (n. f.), strié, -ée (adj.) : ligne fine en creux, le plus souvent longitudinale, comme celles qui ornent les rameaux d’Euphorbia
tirucalli. A : striae.
style (n. m.) : dans une fleur, au niveau du gynécée, tube très fin reliant le stigmate, récepteur du pollen, au
carpelle. A : style.
subdésertique (adj.) : voir semi- aride. A :
subéreux, euse (adj.) : de la consistance du liège. A : suberous.
substrat (n. m.) : compost ou sol sur lequel pousse une plante. A : substrate (in pot), substratum, basement.
subtropical, -e (adj.) : se dit des zones climatiques situées respectivement au nord et au sud des zones tropicales, à saisons
sèches et humides plus différenciées (voir tropical).
A : subtropical.
succulence (n. f.), succulent, -e (adj.) : qualité des plantes à organes charnus et épaissis (feuilles, rameaux, racines,…), gorgés d’eau,
particulièrement adaptées pour résister à l’aridité. Les plantes succulentes
sont communément appelées « plantes grasses ». A :
succulence, succulent.
suffrutescent, -e (adj.) : se dit d’une plante herbacée dont la base ligneuse est persistante. A : suffrutescent, suffruticose.
sujet (n. m.) : dans une greffe, segment de plante enraciné qui recevra le greffon. Synonyme :
porte-greffe. A :
grafting-stock.
surfaçage (n. m.) : remplacement de la partie supérieure (1/3 environ) du terreau pour les grosses plantes, évitant un
rempotage complet. A :
surface intercostale (n. f.) : espace ou intervalle généralement concave, rarement convexe, parfois anguleux, séparant deux arêtes (voir
ce mot) de côtes chez les Euphorbes cactiformes. A : intercostal area, band.
symbiose (n. f.) : association étroite et vitale d’organismes permettant à chacun de tirer réciproquement bénéfice de la
situation, voire d’exister, comme c’est le cas les lichens qui résultent de
l’union d’algues et de champignons, ou des nodosités des légumineuses. A : symbiosis.
symbiote (n. m.) : chacun des partenaires d’une union symbiotique. A : symbiote.
sympétalie (n. f.), sympétale (adj.) : caractère des fleurs à pétales soudées comme les orchidées par exemple, considéré comme plutôt évolué.
Contraire : polypétalie. A :
sympodial, -e (adj.) : qualifie un système de croissance qui s’effectue à partir de bourgeons latéraux axillaires.
Contraire : monopodial (voir ce mot). A :
sympodial.
synonyme (n. m.) : nom d’une plante, généralement d’espèce, différant de l’appellation officielle retenue en raison de
changement dans la nomenclature. Par exemple, Euphorbia trigona, nom officiel actuel et E hermantiana, synonyme, nom ancien invalide de la même plante . A : synonym.
systématique (n. f.) : branche des sciences s’occupant de la description, de la détermination et de la classification des êtres
vivants. A : systematics.
systémique (adj.) : qualifie un pesticide à effet interne. Il est absorbé par la plante et véhiculé par la sève assurant un
traitement individuel très efficace puisqu’il circule dans toutes les parties
du végétal et sur le long terme puisqu’il n’est pas lessivé par les agents météoriques (pluie, rosée,…). A : systemic.